Pastel, le restaurant gastronomique du Musée d'Art Moderne de Tel Aviv

C’est le restaurant de tous les superlatifs et peut être même le plus créatif. Avec son titre de Plus Beau Restaurant du Monde et sa localisation dans l’une des ailes du très moderne Tel Aviv Museum, Pastel est le lieu de rencontre inédit entre art et gastronomie. Pour vous en convaincre le restaurant offre cette semaine une performance où les plats gastronomiques répliquent des oeuvres artistiques.

Le très chic Modern au MOMA de New York, l’incroyable Nerua au Gughenheim de Bilbao ou encore le délicieux Les Ombres au Musée du Quai d’Orsay à Paris… les restaurants gastronomiques ont une délicieuse tendance à s’immiscer dans les plus grands musées.

Tel Aviv n’est pas en reste avec son très moderne TAM qui accueille depuis quelques années l’excellent Pastel, raflant pour Israël le titre de Plus Beau Restaurant du Monde. C’est que l’art y a toute sa place aussi bien dans son architecture aux lignes pures que dans sa carte aux saveurs à part.

Du 5 juillet au 11 juillet 2016, le chef du Pastel, Hilel Tavakuli, s’est lancé un défi : reproduire des tableaux classiques dans un menu très gastronomique. Que ce soit à partir d’un portrait de Rubens ou d’un paysage de Jan Bruehgel le Jeune, commencez par les admirer dans les allées du musée puis dégustez chez Pastel leurs délicieuses interprétations. Donner aux tableaux, goût et vie, voici l’idée de génie de Hilel Tavakuli.

Et pour clore votre dîner sur une note très cosy, le bar du Pastel sombre et sensuel, vous fait pénétrer dans un espace où les volutes de cigares et les jeux de miroirs offrent un cadre où vous devenez vous même l’oeuvre d’art.

Le Restaurant Pastel, situé au 27 sderot Shaul Amelekh (dans la nouvelle aile Herta et Paul Amir du Tel Aviv Museum), est ouvert tous les jours de midi à minuit. Réservation au 03 644 7441 pour les déjeuners et les dîners.

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