Tel Aviv capitale mondiale des vegans : 8 adresses incontournables

Tel Aviv capitale mondiale des vegans : 8 adresses incontournables

Posté le 17 February 2016 à 11h24

Alors que les prouesses gastronomiques de Tel Aviv commencent à être reconnues dans le monde entier, le très sérieux journal Conde Nast Traveler vient de donner à la Non Stop City le délicieux titre de Capitale Mondiale des Vegans. Avec plus de 5% de la population qui affirme ne manger aucun produit fabriqué à partir d’élément animal (viande mais aussi lait ou oeufs par exemple), Israël est depuis quelques année le leader mondial dans ce domaine. Alors pour vous prouver qu’être Vegan ça ne s’arrête pas au Tofu et aux salades, voici notre sélection des 8 spots vegans les plus tendances de Tel Aviv.

LE PLUS STYLÉ – ZAKAIM

Borkas

Si vous êtes un carnivore récalcitrant c’est l’adresse qui vous attend. Ouvert par trois israéliens d’origine iranienne, Zakaim propose une cuisine qui donne du plaisir à ceux qui ne viennent pas forcément avec le sourire. Des combinaisons gustatives osées associées à des produits frais et cuits seulement si vous les commandez (rien n’est fait avant que vous n’arriviez) offrent une cuisine fine et de qualité. Dans un design recyclé et qui fait penser à une ferme en plein coeur de la cité, on vous conseille de goûter au Sashimi d’avocat et de patate douce ou encore au Freekeh iranien, l’une de leur spécialité.

Zakaim

 20 Simhat Bat Hachoeva St.

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